根据国家市场监督管理总局在开展食品安全监督抽检任务时，涉及我辖区2家餐饮服务单位，2个批次餐具清洗消毒抽检不合格食品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、莎车县石慧牛肉面馆（个体工商户）餐具使用前清洗消毒不合格案。

（一）抽检基本情况

2025年12月2日，莎车县市场监督管理局执法人员向位于莎车县叶尔羌街道办育才社区嘉陵南苑小区7幢1层商铺02室的莎车县石慧牛肉面馆（个体工商户）送达了华研检测集团有限责任公司出具的食品安全抽样检验结果通知书（DBJ25653100767631295）、检验报告（№：SP202534107）以及食品安全抽样检验复议和异议须知。送达的检验报告载明，于2025年11月12日抽检当事人的小碗检验结论为不合格

（二）违法违规行为依法处罚情况

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，构成了餐具使用前清洗消毒不合格的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正违法行为并对当事人作出警告处罚。

二、莎车县爱尚麻辣烫麻辣拌店餐具使用前清洗消毒不合格案。

（一）抽检基本情况

2025年12月2日，莎车县市场监督管理局执法人员向位于莎车县叶尔羌街道办事处育才社区嘉陵南苑小区6栋一层02号商铺的莎车县爱尚麻辣烫麻辣拌店送达了华研检测集团有限责任公司出具的食品安全抽样检验结果通知书（DBJ25653100767631296）、检验报告（№：SP202534108）以及食品安全抽样检验复议和异议须知。送达的检验报告载明，于2025年11月12日抽检当事人的小碗检验结论为不合格

（二）违法违规行为依法处罚情况

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，构成了餐具使用前清洗消毒不合格的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正违法行为并对当事人作出警告处罚。

莎车县市场监督管理局

2026年1月4日