根据国家食品安全监督抽检结果，涉及我辖区1家餐饮服务单位，1批次餐具清洗消毒抽检不合格。现将不合格餐具核查处置情况通告如下：

一、莎车县宴楼澜串串火锅店

（一）抽检基本情况

2025年12月13日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局按照国家食品安全监督抽检要求，委托上海微谱检测认证有限公司对莎车县宴楼澜串串火锅店2025年12月13日自行清洗消毒的复用餐饮具（碗）进行抽样检测。经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）违法违规行为依法处罚情况

当事人自行清洗消毒的复用餐饮具（碗）的阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）一项指标不合格，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，构成了餐具使用前清洗消毒不合格的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对当事人作出警告处罚。

莎车县市场监督管理局

2026年1月26日