关于网络餐饮外卖严格执行“食安封签”要求的提醒告知书

全县网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者、广大消费者：

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第123号）已于6月1日起正式施行，为有效防范外卖食品在配送环节可能出现的污染、拆启、调换等安全隐患，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，自本告知书发布之日起，在全县范围内全面推行网络餐饮服务“食安封签”使用制度，现将有关事项告知如下：

一、平台须落实管理责任

网络餐饮第三方平台要切实履行平台管理主体责任，积极部署“食安封签”推广使用工作，通过线上宣传、线下培训等方式，提高入网商家、配送骑手的知晓率与使用率。要加强对入网餐饮经营者“食安封签”使用情况的常态化监督，对未按规定规范使用“食安封签”的商家，及时采取预警提醒、约谈整改、流量限制、暂停接单等管控措施，并第一时间向市场监督管理部门报告，形成监管合力。

二、入网商家须落实主体责任

全县所有入网餐饮经营者提供的外卖食品，均须严格落实“食安封签”使用要求，需主动在外卖食品外包装封口处规范加贴“食安封签”，严格执行“一餐一封签”制度，严禁用胶带、订书钉等替代“食安封签”，坚决杜绝漏封、不封、虚假封签等违规行为。“食安封签”须采用一次性环保材质制作，具备防水、防拆损、开启后无法复原、不可重复使用的核心特性，作为外卖食品外包装专用封口标识，确保配送过程可追溯、可监管。

三、配送人员须落实接单查验责任

外卖配送骑手在接收外卖食品时，须认真查验“食安封签”的加贴情况及完整性，对未使用封签或封签破损的餐饮食品，有权拒绝配送并及时向平台及市场监管部门报告，确保“无封签餐饮食品”一概不送。

四、消费者权益保护

消费者接收外卖食品时，应在配送骑手未离场的情况下，仔细检查“食安封签”完整性。对“食安封签”破损、不完整的外卖食品，有权依法拒收；发现入网餐饮经营者未规范使用“食安封签”的，可拍照留存证据，通过外卖平台投诉，也可拨打12315投诉举报电话反映情况。

自《通告》发布之日起，全县各网络餐饮服务经营者要全面开展自查自纠，切实规范网络餐饮经营行为，共同守护广大消费者合法权益。对未按规定落实相关要求、存在食品安全违法行为的莎车县市场监督管理局将依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关规定，依法查处。