近年来，莎车县立足自身资源优势，以辣椒产业为突破口，从种植、加工、销售等环节，构建起完整的全产业链，推动了辣椒产业从传统的“卖原料”模式向“卖产品”模式转型升级，让曾经不起眼的“小辣椒”摇身一变成为富民“大产业”。

近日，记者走进莎车县拍克其乡的田间地头，村民正栽种着“满天星”辣椒苗，一排排嫩绿的苗株，展现出勃勃生机。色日克托格拉克村村民阿布都热合曼·吾斯曼将自家的土地流转给了喀什某红农业发展有限公司，随后又在公司找到了工作。他说：“我在家门口就业已经快3年了，每个月收入超过3000元，既能挣钱又能照顾家人，生活越来越有盼头了。”

喀什某红农业发展有限公司占地66700平方米，共有85名员工。该公司积极探索创新发展模式，通过“公司+合作社+农户”的合作方式，走出了一条“政府推动、企业主导、科研助力、农户参与、市场运营”的特色发展路径。

喀什某红农业发展有限公司陈经理说：“自2020年成立以来，我们公司不断发展壮大，业务范围从最初的单纯收购销售，逐步拓展到了辣椒新品引进、育苗、种植、加工等全链条环节，辣椒的附加值得到了提升。目前，我们正在新增烘干机、色选机等先进设备，全力保障即将到来的辣椒收购和加工工作。”

据了解，拍克其乡辣椒产业从过去的“单一种植”到如今的“全链开花”，不仅提升了产品附加值，更成为乡村振兴的“红色引擎”，推动辣椒产业向高端化、智能化、绿色化方向迈进，为莎车县经济高质量发展注入新活力。

拍克其乡农业发展服务中心干部艾比拜木·斯迪克说：“接下来，我们将以万亩辣椒种植基地为基础，持续延伸产业链，让‘辣味经济’成为推动城乡融合发展的强劲动能。用‘小辣椒’这把‘金钥匙’，打开联农带农的致富新局面，让村民共享产业发展带来的红利。”